La Serie XinCraft rappresenta un'eccellenza nell'arte della fabbricazione manuale di coltelli, realizzata da artigiani altamente esperti con decenni di esperienza. Ogni coltello di questa serie è un capolavoro di precisione e qualità, progettato per soddisfare gli standard più elevati degli appassionati di cucina e dei professionisti del settore.

Caratteristiche principali della Serie XinCraft:

• Lama in Stile Giapponese Kiritsuke:

  • La lama adotta lo stile giapponese Kiritsuke, riconoscibile per la sua versatilità in diverse operazioni di taglio.
  • Realizzata con acciaio damasco VG10 a 67 strati, offre una combinazione di durezza e resistenza.
  • Il livello di durezza di 61±1 Rockwell garantisce un taglio estremamente affilato e duraturo.
  • La finitura acidata aggiunge un tocco di eleganza e protegge la lama dall'ossidazione.

• Impugnatura Artigianale:

  • L'impugnatura presenta una forma smussata e dritta, realizzata con una combinazione di legno di palissandro, corno di bufalo e nichel argento.
  • Questa combinazione di materiali offre una presa confortevole e un'estetica raffinata.

Specifiche Tecniche:

• Lunghezza Lama: 21 cm
• Lama: Acciaio damasco VG10 a 67 strati
• Finitura: Acidata
• Manico: Palissandro, corno di bufalo e nichel argento
• Origine: Made in China

Avvertenze:

• Questi coltelli non sono lavabili in lavastoviglie, e si consiglia di lavarli delicatamente a mano per preservare la qualità dei materiali e delle finiture.

Con la Serie XinCraft, si ha l'opportunità di possedere un coltello unico, realizzato con maestria artigianale e con caratteristiche che soddisfano le esigenze degli chef più esigenti.