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Il nuovissimo MC-231 è la prima collaborazione di Mcusta con il coltellinaio statunitense Mike Irie. Dal 1991, Irie ha prodotto raffinati coltelli da caccia e ha sviluppato la serie Sport, diventata popolare come coltelli compatti dalle linee eleganti. Mcusta ha ora collaborato con Irie per produrre i modelli Sport 100, 200 e 300. Realizzati a Seki, in Giappone, questi coltelli da caccia fissi presentano lo stesso design Irie combinato con elementi tradizionali Mcusta. Questa collezione è quasi interamente realizzata a mano ed esemplifica la passione di Mcusta per la precisione e l'artigianato giapponese fusi con il design senza tempo e l'ingegno del coltellinaio statunitense Mike Irie.

Realizzato a Seki, in Giappone, Mcusta unisce la tecnologia moderna alla tradizionale maestria artigianale giapponese per produrre coltelli di qualità personalizzati e rifiniti a mano. Questo coltello presenta una lama in acciaio inossidabile San Mai a 33 strati con finitura tsuchime e anima in VG-10. L'impugnatura è realizzata in Ironwood con elaborati contorni e presenta eleganti motivi scanalati nella tradizione Mcusta. La lama presenta una zigrinatura proprio come i coltelli originali realizzati da Mike Irie. Questo coltello speciale è dotato di una guaina in pelle marrone chiaro.

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